“你們這里的食材是通過(guò)什么渠道采購(gòu)的？工作人員有沒(méi)有健康證明？”這是蚌埠市紀(jì)委監(jiān)委督查組人員隨機(jī)對(duì)全市校園周邊的小賣部、早餐店開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查的一幕。

民以食為天，食以安為先。為把好食品安全關(guān)，蚌埠市紀(jì)委監(jiān)委立足“監(jiān)督的再監(jiān)督”職責(zé)定位，緊盯食品原材料采購(gòu)、生產(chǎn)、運(yùn)輸全鏈條，聚焦食品安全突出問(wèn)題，深入一線開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，以“預(yù)防式”監(jiān)督，壓緊壓實(shí)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局等相關(guān)職能部門的主體責(zé)任，全力守護(hù)“舌尖上的安全”。

該市紀(jì)委監(jiān)委結(jié)合地區(qū)實(shí)際，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管等相關(guān)部門組建6個(gè)專項(xiàng)督查組，緊盯社會(huì)關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)程度高、日常消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，運(yùn)用直奔基層、直插現(xiàn)場(chǎng)的“末端工作法”，深入批發(fā)市場(chǎng)、校園周邊、大型商超、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社等重點(diǎn)場(chǎng)所，采取實(shí)地走訪、查閱臺(tái)賬等方式，邊監(jiān)督、邊指導(dǎo)、邊督促、邊規(guī)范。針對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患和問(wèn)題，提出針對(duì)性整改意見，責(zé)令限期整改到位，推動(dòng)形成“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題——建立臺(tái)賬——跟蹤問(wèn)效——對(duì)賬銷號(hào)”的閉環(huán)整改機(jī)制。截至目前，督促相關(guān)責(zé)任單位閉環(huán)整改風(fēng)險(xiǎn)隱患520個(gè)，制發(fā)整改通知書8份，問(wèn)題清單6份，提醒敦促函3份，對(duì)1家大型商超總部開展責(zé)任約談，推動(dòng)解決問(wèn)題394個(gè)。

同時(shí)，該市紀(jì)委監(jiān)委駐市市場(chǎng)監(jiān)督管理局紀(jì)檢監(jiān)察組將食品安全監(jiān)督檢查納入個(gè)性化政治監(jiān)督清單，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展“食安守護(hù)”專項(xiàng)抽檢，對(duì)暢銷食品、節(jié)令食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品等進(jìn)行針對(duì)性、多輪次的監(jiān)督抽檢，重點(diǎn)檢查超范圍超限量以及非法添加食品添加劑的產(chǎn)品，為日常監(jiān)督提供靶向精準(zhǔn)支撐，以監(jiān)督促監(jiān)管。截至目前，在生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)對(duì)醬鹵肉、芝麻油、油餅油條、小龍蝦等重點(diǎn)品種抽檢34批次。

“群眾的餐盤，直接連著民心。下一步，我們將扎實(shí)開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督‘回頭看’，在防止問(wèn)題復(fù)發(fā)的同時(shí)，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查，通過(guò)‘嵌入式’‘體驗(yàn)式’監(jiān)督方式，為群眾‘盤中餐’保駕護(hù)航?！笔屑o(jì)委監(jiān)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（蚌埠市紀(jì)委監(jiān)委）