“你們這里的食材是通過什么渠道采購的？工作人員有沒有健康證明？”這是蚌埠市紀委監(jiān)委督查組人員隨機對全市校園周邊的小賣部、早餐店開展食品安全專項監(jiān)督檢查的一幕。

民以食為天，食以安為先。為把好食品安全關(guān)，蚌埠市紀委監(jiān)委立足“監(jiān)督的再監(jiān)督”職責定位，緊盯食品原材料采購、生產(chǎn)、運輸全鏈條，聚焦食品安全突出問題，深入一線開展食品安全專項監(jiān)督檢查，以“預(yù)防式”監(jiān)督，壓緊壓實市市場監(jiān)督管理局等相關(guān)職能部門的主體責任，全力守護“舌尖上的安全”。

該市紀委監(jiān)委結(jié)合地區(qū)實際，聯(lián)合市場監(jiān)管等相關(guān)部門組建6個專項督查組，緊盯社會關(guān)注度高、風險程度高、日常消費量大的重點品種，運用直奔基層、直插現(xiàn)場的“末端工作法”，深入批發(fā)市場、校園周邊、大型商超、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作社等重點場所，采取實地走訪、查閱臺賬等方式，邊監(jiān)督、邊指導(dǎo)、邊督促、邊規(guī)范。針對督查發(fā)現(xiàn)的風險隱患和問題，提出針對性整改意見，責令限期整改到位，推動形成“發(fā)現(xiàn)問題——建立臺賬——跟蹤問效——對賬銷號”的閉環(huán)整改機制。截至目前，督促相關(guān)責任單位閉環(huán)整改風險隱患520個，制發(fā)整改通知書8份，問題清單6份，提醒敦促函3份，對1家大型商超總部開展責任約談，推動解決問題394個。

同時，該市紀委監(jiān)委駐市市場監(jiān)督管理局紀檢監(jiān)察組將食品安全監(jiān)督檢查納入個性化政治監(jiān)督清單，聯(lián)合市場監(jiān)督管理局開展“食安守護”專項抽檢，對暢銷食品、節(jié)令食品、高風險食品等進行針對性、多輪次的監(jiān)督抽檢，重點檢查超范圍超限量以及非法添加食品添加劑的產(chǎn)品，為日常監(jiān)督提供靶向精準支撐，以監(jiān)督促監(jiān)管。截至目前，在生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)對醬鹵肉、芝麻油、油餅油條、小龍蝦等重點品種抽檢34批次。

“群眾的餐盤，直接連著民心。下一步，我們將扎實開展食品安全專項監(jiān)督‘回頭看’，在防止問題復(fù)發(fā)的同時，常態(tài)化開展監(jiān)督檢查，通過‘嵌入式’‘體驗式’監(jiān)督方式，為群眾‘盤中餐’保駕護航?！笔屑o委監(jiān)委相關(guān)負責人表示。（蚌埠市紀委監(jiān)委）