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春意漸萌,四時更替,宅家防疫的人們陸續(xù)復(fù)工,山林田地也迎來了春耕季。農(nóng)時不等人,生命誠可期。足下土地既供養(yǎng)我們,亦在精神上支撐我們,我們和土地的聯(lián)結(jié)如同一曲生命的贊歌。棲身田園,陶淵明沉醉種豆南山下,亨利·梭羅徜徉瓦爾登湖,借《種子的信仰》以言志;索爾·漢森癡迷于自然詩意,以《種子的勝利》謳歌生命的頑強。
細(xì)觀春種的“一粒粟”,貌似尋常,自有力量。由植物的視角看,種子不僅攜帶著它們的遺傳基因,也是能量的貯存所,其中包含的能量——如蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪——可供“下一代”生長。也正因為發(fā)現(xiàn)了種子的營養(yǎng),人類的祖先很早就知道采集種子為食;進(jìn)入農(nóng)耕社會后,那些口味熟悉的種子理所當(dāng)然地被選為主食,廣泛種植,據(jù)各地情況有水稻、大麥、小麥……因此才有了尤瓦爾·赫拉利那句耳熟能詳?shù)拿裕骸靶←滖Z服了人類”。而在索爾·漢森看來,種子的生物學(xué)屬性實則訴說著它經(jīng)歷的困境,進(jìn)化學(xué)上一小步,是生命奮斗的一大步。冰凍酷暑水淹火燎,渡盡劫波仍能生長,有賴種子的休眠期;分泌生物堿、堅硬的殼、尖利的刺,都是種子保全自己的方式;清甜多汁的果實、薄如蟬翼的“翅膀”、纖細(xì)蓬松的絨毛,幫助種子傳播更遠(yuǎn)。尼采說:“那些不能擊敗我的,使我更強大?!边@于種子而言再自然不過,辣椒便是一例:干燥的環(huán)境下,種子優(yōu)先考慮水分,多蟲害的環(huán)境則能孕育出水分少、辣椒素多的品種。人類迷戀的熱火朝天正是生命的勝利滋味。反觀己身,助我們共渡難關(guān)的力量,或也在于這般與種子共有的堅韌、拼搏、永不言棄。
除了萬象更新的精神激勵,春耕的現(xiàn)實意義也與每個人密切相關(guān),而非僅僅關(guān)乎農(nóng)民。疫情期間,早起上網(wǎng)“搶菜”的特殊經(jīng)歷增加了城市居民的切身體會。而“搶菜”之艱能夠很快得到緩解,只因痛點主要在物流和人力,不是生產(chǎn)的匱乏。當(dāng)下的及時春耕,是后續(xù)倉廩實的保障,亦是平安生活的根本。這種根本,是難以替代,難以求諸遠(yuǎn)方的。在經(jīng)濟全球化的今日,我們似乎能夠抵達(dá)前所未有之遠(yuǎn),探索與嘗試更多陌生、新鮮的事物。但其實,向外了解得愈多,餐桌上的食物卻是反其道而行。農(nóng)學(xué)家、生態(tài)學(xué)者、美食家、營養(yǎng)學(xué)家,殊途同歸地提出,食本地、食當(dāng)季才是真正利于健康的。
推崇自然農(nóng)法的日本農(nóng)學(xué)家福岡正信從農(nóng)事中悟出“身土不二”的自然食理念,《一根稻草的革命》不啻是對現(xiàn)代飲食的詰問。生態(tài)學(xué)者加里·保羅·納卜漢則以“寫在基因里的食譜”命名他的書,建議我們轉(zhuǎn)換視角:一個地方的傳統(tǒng)飲食與該地氣候環(huán)境密不可分,也是最適宜當(dāng)?shù)厝松眢w健康的,與其舍近求遠(yuǎn),不如回歸自然。關(guān)注本地農(nóng)業(yè)、守護餐桌安全是再自然不過的事,也當(dāng)更能理解習(xí)近平總書記強調(diào)的主產(chǎn)區(qū)發(fā)揮優(yōu)勢、產(chǎn)銷平衡區(qū)和主銷區(qū)保持自給率的意義。
春耕之種,生命之歌??v然面對風(fēng)險挑戰(zhàn),春耕春種依然刻不容緩,萬物生長有節(jié)律,或許也是自然予我們的啟迪。(樂倚萍)
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