“要做好學校食堂的樣本留存、發(fā)票保管、定期檢測等工作，確保學生入口的所有食物都是安全放心，經(jīng)得起檢查和檢測的?！比涨?，蚌埠高新區(qū)紀工委監(jiān)察辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)督管理局，對轄區(qū)集體用餐單位食堂、學校食堂、校園周邊和冷鏈食品安全工作進行監(jiān)督檢查。

蚌埠高新區(qū)紀工委監(jiān)察辦立足職責定位，聚焦民生保障，主動靠前監(jiān)督，積極推動行業(yè)監(jiān)管部門、企事業(yè)單位食堂、集體用餐配送單位等責任主體各盡其職、履職盡責，切實把“四個最嚴”要求落實到食品安全工作的各個方面，堅決杜絕食品安全事故發(fā)生。

為進一步明確責任，推動監(jiān)管措施落實落細，該區(qū)紀工委監(jiān)察辦下沉紀檢監(jiān)察力量，聚焦集體用餐配送單位的食品原材料采購、儲存加工、分餐、產(chǎn)品留樣，區(qū)內(nèi)荷花園食堂的生產(chǎn)加工環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、餐具清洗消毒、食品樣本留存，校園周邊和冷鏈食品的進貨查驗、索證索票等關(guān)鍵環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。將檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全管理制度未上墻、食堂硬件設(shè)施老化、索證索票不齊全等5個問題及時反饋給責任單位，督促立行立改，確保食品安全隱患和風險及時消除。

此外，為進一步壓實屬地政府和職能部門主體責任，該區(qū)紀工委監(jiān)察辦主要負責人親自掛帥，分別約談秦集、天河社區(qū)管理中心和區(qū)黨政辦、社會事業(yè)、市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等6單位（部門）“一把手”，督促切實提高政治站位，增強食品安全的緊迫感和責任感，采取有效措施牢牢守護群眾“舌尖上的安全”。

“食品安全是民生大事，尤其是在當前疫情防控形勢依然嚴峻復雜的情況下，我們更要充分發(fā)揮監(jiān)督保障執(zhí)行作用，持續(xù)強化對食品安全領(lǐng)域的再監(jiān)督再檢查?！痹搮^(qū)紀工委監(jiān)察辦主要負責人表示，將始終保持“利劍高懸”，緊盯食品安全領(lǐng)域的作風問題，對落實食品安全工作效率低下、敷衍了事等形式主義官僚主義問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，堅決從嚴從快查處問責。（蚌埠市紀委監(jiān)委）